Alhamdulillah...puasss rasa nya menjadi 'perempuan' kalo udah bisa masak plus mbaking, selain sudah bisa meteng (hamil)...upsss, maaf maksudnya sudah dititipi amanahNya setelah menikah dengan pak-e F2R...
Dulu tidak pernah sedikit pun ada hasrat ingin belajar bikin kue aka mbaking, soalnya kue-kue dan cake tersebar dimana-mana, mulai kaki lima, keliling (tukang kue nya maksud nya, hehehe...) sampai yg stay di mall mall...tinggal lihat punya uang berapa kita, terus bayar dan mak leppp habis dech dimakan kue+cake itu...
Alhamdulillah dapat support dari pak-e F2R dari segi dana maupun pujian (pokok e enak ga enak baking-an mbok-e, pak-e F2R harus bilang,"uenakkk mbok-mu"....maksa dot com) hehehe...tetapi sebelum mbok-e blajar baking ada yang memang menjadi 'back ground story' mbok-e semangat mbaking
Telur, telur dan telur
lima tahun yg lalu, ketika menginjakkan kaki pertama kali ke pondok indah mertua, terpana mata mbok-e F2R melihat tumpukan telur - telur di kotak.....dan telur-telur yang sedikit retak di sebuah ember dan beberapa besek (wadah dari bambu)...Sejak saat itu,mulai lah setiap hari dimanapun (baik di kudus, madiun dan di rumah pamulang) harus ada telur di kulkas, karena telur adalah lauk wajib buat pak-e F2R dan anehnya ga pernah bosen...
Mbahkung di kudus memang punya usaha ternak ayam petelur sejak tahun 1994-1995...Alhamdulillah sampai sekarang masih seattle usaha ternak mbahkung...sebagai peternak ayam petelur, pastilah setiap hari menghasilkan telur-telur...minimal 100 kg (netto) dan beberapa kg telur BS (telur yang retak)...dan yang punya 'job description' nimbangin telur2 adalah adik2 nya pak-e F2R...dan mbok-e F2R punya 'job description' nyuci piring+gelas habis makan siang yang buanyaaaak (dua ember lho...)
Alhamdulillah, semua pekerjaan di rumah, di kandang, di toko dan di kebun semua anak2 mbahkung (termasuk mbok-e F2R sebagai mantu nya...) yang mengerjakan...no asisten, eit ada sich satu asisten setia ("sing ngrewangi nyugih ke mbahkung", kata pak-e F2R) namanya kang yu , yang 'job description' nya ngasih makan ayam, bersihin kandang dan ngambil+ngangkat telur-telur dari kandang di bawah ke dapur di atas (oya...jangan bingung, soalnya rumah mbahkung di lereng gunung muria yang tanahnya ga rata aka ber bukit-bukit)...
Luamaaa sudah mbok-e F2R gemes lihat telur-telur BS itu hanya digoreng, disemur dan digodog (direbus)...sudah saatnya, telur-telur itu diolah menjadi makanan yang uenakkk dan punya nilai ekonomis tinggi (otak bisnis mbok-e mulai kesetrum dech, hehehe...)
Alhamdulillah, sudah beberapa cake+brownies+kuker berhasil (menurut mbok-e F2R ya...) dan tinggal action saja nanti pas mbalik ndeso ke kudus...dan ponakan2 ku tercintahhhh tunggu 'cemilan maknyosss' buat kalian dari mbok-e F2R....
...gampang-gampang susah untuk membuatnya, tetapi buanyakkk susah nya, karena kuliner nya yang banyak dan enak...karena sudah 'tersedia' di warung-warung, afdol nya langsung saja pak-e dan mbok-e 'hunting' kuliner yang enak-enak itu kalo kita mbalik ndeso ke kudus
. Dan ketika harus meninggalkan madiun dan 'tinggal' ikut kemana pun suami 'stay', ke madiun mungkin hanya setahun sekali pas lebaran saja...karena tidak punya referensi tempat makan yang enak, pas kita mbalik ndeso ke madiun mampir nyari makan 'bingung' mau kemana
...ingatlah mbok-e waktu kecil dulu sering diajak ke pasar gedhe oleh buk-e dan mampir makan di soto daging 'bu harjo', ketika awal nikah dengan 'bangga' mbok-e ngajak pak-e ke pasar gedhe untuk makan di soto nya 'bu harjo'...rasa nya kurang 'enakkk' kata pak-e, padahal saat itu mbo-e sudah nambah 2x saking enakk nya...dan tempat makan itu selalu di ingat pak-e, "iku sing paling enak di madiun, ga ono liyane opo???"...hmmm awas yo pak-mu tunggu hasil 'hunting' e mbok-e
